Livres De Cuisine-MARABOUT Livre de recettes de cuisine festins Créole Collection Les recettes Cultes Hachette

Livre Festins Créoles les recettes culte, éditions Marabout Hachette

Livre de recettes créoles, écrit par Babette de Rozières, cheffe guadeloupéenne. 

Accras de Morue, poissons parfumés, viandes marinées, desserts gourmands, ti punch…

Retrouvez une sélection de recettes traditionnelles et originales pour tous les amoureux d’épices et de saveurs antillaises. 

Babette de Rozières à la tête et aux fourneaux de son propre établissement « La Case de Babette » partage sa passion pour la cuisine aventureuse, métissée, à la fois profondément attachée aux racines antillaises et ouverte à la conquête de nouveaux territoires. 

Photographies de Akiko IDA et Pierre JAVEL

• Caractéristiques – Couverture rigide
• Volume – 240 pages
• L x l ou H – 19.2 x 15.3 x ép 2.5 cm
• Matériaux – Papier
• Poids – 598 g