Couteau À Désosser-OPINEL FORGES 1890 Couteau Desosseur Viande et Volaille Lame 13 cm  SC

       Le couteau à découper : lame pointue, rigide et dispose d’une garde pour déssoser et dénerver tout en conservant une excelettente prise en main.
Vendu dans sa boite avec son étui en cuir. 

Ces couteaux 100% forgés (simultanément lame, mitre, soie) dans une barre ronde d’acier inoxydable X50CrMoV15, bénéficient du fibrage et de la qualité de la forge à chaud. 
La lame pleine-soie se prolonge dans tout le manche et contribue à la robustesse et à l’équilibre du couteau, le poids de l’acier étant réparti. 

Ils se distinguent par leur grande robustesse, leur parfait équilibre, leur durabilité et leur haute qualité de coupe angle d’aiguisage de 30°. 

Les manches sont en hêtre stabilisé (pour résister à l’eau) au profil ergonomique, hommage au traditionnel couteau de poche, ils offrent une prise en main remarquable.    

• Longueur – 13 cm
• Matériaux – Acier inoxydable